低温調理器BONIQ（ボニーク）でアワビを低温調理してみた！！

会社でアワビを貰ったので
低温調理器BONIQ（ボニーク）を使って
低温調理してみました！！
（今回は仕事だったのでカミさんにお願いしました）

BONIQ（ボニーク）を使った結果！！

・ほどよい歯ごたえがあって美味しく調理出来た
・設定しちゃえば誰にでも調理可能（笑）
・ほったらかしで作れるので便利！！

低温調理スタート！！

アワビ・・・1個
醤油・・・25ｃｃ
ミリン・・・25ｃｃ
（調味料はお好みで！！）

今回は下準備らしい下準備特に無し（笑）

調味料を混ぜ合わせ
アワビと一緒にジップロックに入れるだけ！！
簡単！！

今回65度で6時間の調理をしました！！
当然放置です！！

という事であっさり完成！！
6時間まるっきり放置で完成したようです！！

気になるお味の方ですが
程よい歯ごたえがあり大変いい感じの熱の入り方でした！！
味も6時間掛けたおかげか、しっかり味染みていました！！

BONIQ（ボニーク）本当に便利で最高です！！